油用牡丹之所以这么受欢迎，是因为它在经济价值、生态价值及社会价值方面都有其突出的表现。
 

油用牡丹是木本植物，一年栽植多年生长，树高0.5—3米。5年后可亩产牡丹籽500公斤左右，10年后亩产可超过1000公斤，“一年种百年收”。
它不用像传统农作物玉米、大豆、棉花一样需要年年播种，每亩地收入仅有1000—1200元左右，还不包括话费、农药、浇水等成本。

而油用牡丹，秋天栽植2年生的苗子，第2年就有收入，此后几十年里产量一直会很可观，每亩每年仅牡丹籽可达万元，加上牡丹花瓣和花蕊年收入可过万元，而且4年之后的牡丹根制作丹皮，也是名贵的中药材，每亩价值也达3—6万元。
在管理方面，牡丹很少发生病虫害，不用经常打药，也不必施用过多的化学肥料，投入少，管理简单。
 

 

油用牡丹特别抗旱耐寒，只要第一年栽植成活，在极端干旱情况下，其它农作物枯萎干死，油牡丹依然存活，全国大部分省区都可栽植。
就中川油用牡丹而言。首先，它十分抗旱，有牡丹中“骆驼刺”之称；其次，它有极强的耐贫瘠性，其种植在山岭薄地、荒山旱地依旧可以生产旺盛，每年结籽400多斤；最后，中川油用牡丹极其耐寒，其抗寒极限温度为-43℃。
除此以外，牡丹根系发达，既可防沙固沙，成片栽植花开时节，又是一道亮丽壮观的风景。是用于取代经济效益较低的杨树、松树、冬青、月季等绿化树木的最佳树种。

也正是因为油用牡丹这些独有的药用价值和高产、高含油率、种植成本低、适应区域广等特性，为油用牡丹的规模化、产业化发展提供了保障。

 

3、社会价值

（1）油用牡丹的规模化发展，可以以农村专业合作社为基站，以推广联络中心为纽带、以深加工企业为龙头，加快农村土地流转，是地方政府结合落实十八届三中全会精神，促进农村土地集约化经营，降低生产、经营成本，建设高效农业、生态农业、旅游观光农业，提高经济效益的优选项目。
（2）油用牡丹的产业化发展，可以建设一批新的农产品深加工企业，促进农村城镇化建设，让农民转变为产业工人。
如果一个地级市建成10万亩油料牡丹基地，一年能生产1万吨牡丹油，相当于一个中等规模的榨油厂；如果一个省重点扶持发展到200万亩油料牡丹基地，就能在一个地方形成产业链；如果国家重点推广到2000万亩油料牡丹，全国人都能吃上牡丹油。

 

我国现有42亿亩的林地面积，有6.6亿亩的宜林地，保守计算，如将1%经济效益低下的林地更新为油用牡丹，将10%宜林地种植油用牡丹，将1.2亿亩大豆种植面积的30%改种油牡丹，我国将有1.5亿亩高档健康的牡丹籽食用油生产基地，全国人民每年可食用5—10市斤健康牡丹油，不仅国人的身体健康有了保障，而且将会彻底摆脱中国食用油料对国外市场的进口依赖。该项目产业化发展前景无限，前3—5年为种植产业发展期，后5—10年为加工产业发展期，10年以后为成熟饱和期。

目前，牡丹籽油项目已经得到了国家和各地政府的高度重视，有关部门已就牡丹籽油项目向国家争取新型油料作物的专项扶持资金。
据了解，国家去年对南方茶树油项目的专项扶持资金是16亿元。但是，以牡丹在油料作物方面的辉煌前景，国家对牡丹籽油的扶持力度应该不会小于茶树油项目。
 

 

由此前景来看，油用牡丹种植将成为高效农业的龙头，大力带动地方经济的增长。