时隔一年，在11月26日举行的“2014中国•洛阳牡丹加工产品展销会暨油用牡丹发展研讨会”上，与会专家学者、政府官员、企业界人士纷纷建言献策，共商油用牡丹产业发展之路。

各司其职各显其能

国家林业局计资司副司长孙建认为，为促进油用牡丹产业发展，各个单位应各司其职，各显其能。

作为政府，要做好规划，制定好标准规范，促进良种基地和油用牡丹的基础设施建设，为企业和单位提供宽松的资金和政策支持环境，抓典型示范。当前，国家对生态建设投资很大，如何将油用牡丹发展和这些国家工程结合起来，促进油用牡丹的发展，也是很一个重要课题。政府要营造宽松的市场环境，保持市场有序发展，同时，在良种选定、保证牡丹籽油的品质方面加强监管。作为企业，在发展油用牡丹上，应在产品生产方面，做到机械化、规模化，在资源的开发利用上做些文章，提高产品质量，开发市场和新品。科研单位的工作重点应是良种选定、产品深度研发和栽种过程中的模式开发。

孙建表示，油用牡丹产业发展应制订好规划，组建中国牡丹协会，培育龙头企业和产业基地，创新科技和突破技术，加大宣传。

未来应形成全产业链

甘肃中川牡丹产业有限公司发展牡丹产业20年，是西北牡丹产业的一个代表。在西北，牡丹普遍个子大，能长两三米高。中川牡丹一开始做的是种苗，后来成立了牡丹研究所，负责研发、做实验、申请专利等工作，开始寻求在牡丹深加工领域的发展。

“原来牡丹只用作观赏，现在，从花瓣到花蕊，到种核，甚至到叶片，全身都被利用。在洛阳，还有牡丹鸡、牡丹鸡蛋，涉及面特别宽。”中川牡丹产业有限公司副总经理郑爱霞认为，牡丹产业应形成全产业链。但是发展牡丹产业，还面临着一个问题，就是种植面积不够。未来，大家应集中力量扩展种植基地，用更多的原材料来支撑深加工产业链条的发展。

深加工和观赏相结合

安徽铜陵以丹皮闻名，在这里，铜陵凤威农业科技有限公司致力于从事凤丹系列产品研究与开发。在铜陵，很久以前老百姓就采摘牡丹做茶。2012年，铜陵凤威农业科技有限公司运用现代化设备和

技术，制作全花茶，保持全花花型。近两年，他们又开始发展牡丹籽油。

油用牡丹与传统产业相互促进

牡丹加工产业是一个庞大的产业，不只是牡丹籽油加工，还可以向保健品、医药品、精油等方面发展。牡丹籽油继续发展，可以转化成化妆品，牡丹籽油人们喝不习惯，可以转化成牡丹冲剂。而这庞大的产业想要发展，需要大规模的油用牡丹供应。

油用牡丹的发展，对传统产业没有冲击，反而二者会相互促进。

产业发展还需政府支持

陕西省林业厅油用牡丹办公室副主任晏健钧介绍说，牡丹其实原产于陕西秦岭地区，主要是杨山牡丹。陕西省直到2013年才开始发展油用牡丹，虽然起步晚，但是发展势头很猛，还专门成立了油用牡丹产业领导小组。

陕西省油用牡丹产业的发展主要实行企业牵头、大户参与、整块推进，现在全省有200多家企业从事牡丹产业，每家投资额都在200万~1000万元，主要包括油用牡丹种植和品种选育培育，已经形成了产业链。

晏健钧说，良种是油用牡丹的根本，并且非常缺乏，所以陕西省一直坚持用高科技投入开展油用牡丹的良种选育，并取得良好成果。此外是搞基地种植，现在陕西省牡丹示范基地和观赏园有200多个。陕西省还出台了很多鼓励政策和规划。

晏健钧认为，牡丹产业发展潜力还在牡丹籽油和根上，更深层次的是花瓣、花蕊，但目前而言，籽油是第一大产业。