国色天香的牡丹素有“花中之王”的美誉。可鲜有人知，国家卫生部监督局批准牡丹籽提炼的油已成为新资源食品，成为中国食用油大军中的一员。

云南丽江和甘肃中川牡丹产业有限公司合作引进100亩油用牡丹苗进行试种。未来，丽江计划在全区推广种植100万亩油牡丹。届时，每年4月份云南民众就可以到丽江欣赏万亩牡丹绽开的盛景了。

牡丹籽油堪称“最好的食用油”据介绍，油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，有凤丹和紫斑两个品种，主要分布于中国甘肃兰州、山东菏泽、河南洛阳、陕西太白山一带，以及安徽亳州、铜陵凤凰山、湖南湘西等地。

油牡丹具备高含油量、高品质、高产出、低成本的特点。农林公司负责人罗先生介绍，五年生油牡丹籽亩产可达300公斤，是国产大豆的2-3倍，国产花生的2倍，每亩综合效益可达万元；而油牡丹籽含油率22%，高于国产大豆17.5%的含油率。品质方面，不饱和脂肪酸含量92%，亚麻酸为40%以上，是橄榄油的140倍，大豆油的10倍，堪称世界上最好的食用油；低成本：由于油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林、林下种植，一年种百年收，成本低。

不仅如此，牡丹籽油还含有众多的药用牡丹有效成分，具有降血脂、护肤等功效。2011年3月，国家卫生部监督局根据《食品安全法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，公开批准牡丹籽油等为新资源食品，成为我国食用油大军中的一员。“我国油籽压榨原料严重依赖进口，油牡丹产业的新兴，将改变目前我们国家食用油的消费结构。”罗先生表示。

油牡丹在滇种植面积不足500亩

油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，是一种多年生小灌木，也是一种很好的生态树种。目前，全国油牡丹种植面积在100万亩左右，而在云南种植面积不足500亩。
甘肃中川牡丹产业有限公司非常重视全国油用牡丹的种植情况，先后到新疆、西藏、云南、内蒙等地油牡丹种植进行实地考察。9月，公司与丽江当地企业合作种植100多亩油牡丹，并派出技术骨干与相关专家进行现场技术指导。

为了发展油牡丹的根系，种植第一年，公司修剪掉所有含苞待放的花蕾。负责人介绍说，油牡丹花比观赏牡丹小，颜色也没有观赏牡丹那么艳丽，但还是具有一定观赏性。未来，丽江计划推广种植10000亩油牡丹，待那时，油牡丹不仅能带动当地经济发展，每年4月，云南民众还可以到丽江欣赏万亩牡丹花开的盛景。

作为北方油用牡丹产业的领导者，甘肃中川牡丹产业公司以紫斑牡丹的研发为主，不但在国内销售，也远销到国外，现已在国内数十个省市大面积种植，广泛地扩大了中国牡丹栽种的区域。